Сморчки

Сморчки, пожалуй, единственные грибы со всеми признаками селебрити. У сморчка есть свои страстные поклонники и есть те, кто не признает сморчки на своей кухне. В народе можно встретить название – морщок или марщок.

Строчок

Несмотря на запрет к продаже строчков и предупреждение медиков, некоторые грибные энтузиасты продолжают собирать строчки. Так, собирать строчки или нет?

Свинушка тонкая

Народные названия свинушки тонкой – свиное ухо, свинарь, свинуха, лошадиная губа, коровник, дунька, солоха. Латинское название свинушки тонкой — Paxillus involutus Встречается повсеместно с июля по октябрь.

Работы в саду и огороде в июле

Чуть-чуть можно перевести дыхание в садово-огородном марафоне. В это время в лесу начинается тихая охота за первыми летними грибами – подберезовиками, маслятами, полевыми опятами, шампиньонами. Поспевает лесная ягода – земляника, малина, черника. Погреб постепенно начинает заполняться банками с заготовками.