С лечебной целью используют листья и цветочные корзинки.
Листья собирают весной или в первую половину лета. Листья не должны быть молодыми, когда на них слишком густое опушение. Обычно листья собирают через 2-3 недели после того, как обсеменяются корзинки мать-и-мачехи. Не следует собирать листья растения, пораженные ржавчинными грибами или те, которые уже начали желтеть. Обычно листья на вкус слабо-горьковатые, слизистые, без запаха. Сушат листья мать-и-мачехи на открытом воздухе под навесом или в сушилках при температуре 30-35° С. Рекомендуется переворачивать листья 1-2 раза в день. Окончание сушки можно определить по ломкости листовых черешков.
Цветочные корзинки собирают в начале цветения с остатком цветоноса не более 5 см. Сушат так же, как и листья.
Хранят высушенные листья и цветочные корзинки в сухом месте. Срок хранения до 3 лет.