За сходство раздельно-перистых листьев с листьями рябины пижму называют еще дикой рябинкой. Впрочем, это не единственное народное название пижмы. Встречаются еще такие названия пижмы: пуговичник, рябинник желтый, приворотень, девятуха, девятибрат, девятильник желтый, чашечник, рай-цвет, сорочьи лапы, ломотная. Любопытно, что в разных местах России под названием девятиха может встречаться и тысячелистник.
Пижма на других языках:
Немецкий – Rainfarn
Французский – Tanaisie vulgaire
Английский – Tansy
Этимология
Родовое название Tanacetum происходит от средневековой латинской «tanazita», которая, в свою очередь, происходит от греческого «athanasia» (= бессмертный, продолжительный), вероятно, указывает на длительную продолжительность цветения пижмы.
Термин «атаназия» относится к древнему убеждению, что напитки, приготовленные из листьев этого растения, дают вечную жизнь.
Специфическое название vulgare указывает на то, что это очень распространенный вид.
Принятое в настоящее время научное название пижмы – Tanacetum vulgare было предложено Карлом Линнеем, шведским биологом и писателем, который считается отцом современной научной классификации живых организмов, в публикации Species Plantarum 1753.
Описание пижмы обыкновенной
Название растения Пижма обыкновенная — Tanacetum vulgare L. семейства астровые.
Название лекарственного растительного сырья – Пижмы обыкновенной цветки
Описание: Пижма обыкновенная — многолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем, ветвистым в верхней части, высотой до 1,5 м.
Стебли многочисленные, прямостоячие, в верхней части ветвящиеся, слегка опушенные или голые.
Листья очередные, дваждыперисторассеченные, с зубчатым краем, в общих очертаниях продолговатые, на верхушке короткозаостренные, длиной до 20 см и шириной 3—10 см, жесткие. Верхние листья сидячие, нижние на длинном черешке. Похожие на листья рябины, от чего в народе пижма называется дикая рябинка.
Корень мочковидный, с горизонтальным ползучим деревянистым корневищем.
Цветки желтые, все трубчатые, с сильным характерным запахом. Отдельные цветочные корзинки или части сложного щитковидного соцветия. Корзинки многоцветковые полушаровидные, 6—8 мм, иногда до 12 мм в поперечнике. В корзинке до 200—250 ярко-желтых мелких, трубчатых цветков, расположенных на голом, слегка выпуклом цветоложе, окруженных общей обверткой. Листочки обвертки расположены в 4—5 рядов, черепитчато покрывают друг друга, ланцетовидные, серовато-зеленоватого цвета, оторочены светлой или бурой пленчатой каймой. Краевые цветки пестичные, трехзубчатые, пестик один с двухлопастным рыльцем; срединные цветки пятизубчатые, обоеполые. Тычинок 5, нити их вверху сросшиеся.
Цветет с июня по сентябрь. Цветки желтые, мелкие, собраны в щитковидные соцветия (корзинки).
Плод – продолговатая ребристая семянка с короткой мелкозазубренной окраиной, иногда без нее. Созревает в августе — сентябре.
Места обитания пижмы обыкновенной. Распространение.
Пижма обыкновенная распространена почти по всей европейской части России, кроме восточных районов Поволжья, Закавказья, нижнего течения рек Волги и Урала.
Пижма обыкновенная — растение лесной и лесостепной зоны; поднимающееся в горы до среднегорного пояса. По лугам и сорным местам заходит в степную и полупустынную зоны. Часто образует заросли у жилья, на сорных местах, в песчаных карьерах, придорожных канавах, на галечниках, железнодорожных насыпях, прибрежных песках, вырубках и среди зарослей кустарников. Предпочитает дренированные песчаные и супесчаные почвы.
Обратите все вниманье!
У рябинки два названья:
Первое народ ей дал,
И рябинкою назвал.
А второе имя – пижма.
(Не забыть бы его лишь бы!)
Не увидим мы в букете
Желтые цветочки эти.
Сбор и заготовка лекарственного сырья пижмы обыкновенной
Лекарственным сырьем служат соцветия пижмы. Собирают их во время цветения, срезая корзинки с цветоносами на длину не более 2 см. Сушат в тени при температуре не выше 25 °С. Не следует пересушивать сырье, так как оно быстро крошится. Хранят в деревянной или стеклянной таре 1 год.
Лекарственное сырье. Качество сырья регламентируется Фармакопейной статьёй ФС.2.5.0031.15 «Пижмы обыкновенной цветки».
Химический состав лекарственного сырья
Соцветия пижмы содержат эфирное масло (до 0,8%), в составе которого имеются сесквитерпеновые лактоны, камфора, а-туйон, р-туйон, туйол, борнеол, гашен; алкалоиды, горькое вещество танацетин, флавоноиды: кверцетин, изорамнетин, апигенин, лютеолин, космосиин, тилиантин, цинарозид, кверцимеритрин, хризоэриол, диосметин, акацетин и их гликозиды; фенолкарбоновые кислоты: кофейная, хлорогеновая, изохлорогеновая; полисахариды; дубильные вещества (0,1%), витамин С (до 8 мг%), каротиноиды (2,3 мг%) и др.; макроэлементы: калий, кальций, магний, железо; микроэлементы: марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, алюминий, барий, селен, никель, стронций, свинец. Накапливает цинк, молибден, селен.
Лекарственные свойства пижмы
Препараты растения обладают желчегонным, противовоспалительным, противомикробным, потогонным, противоглистным, вяжущим и противолихорадочным свойствами, улучшают пищеварение и аппетит.
Пижма в научной медицине
Пижма известна как лекарственное растение не одно тысячелетие. Клинические исследования проводятся и сегодня, о чем можно найти информацию в медицинских публикациях в международной базе Pubmed.
Исследованиями сегодня доказано противоглистное действие цветков пижмы. Установлено также благоприятное действие цветков пижмы при лечении болезней печени и желчного пузыря, а также при острых кишечных заболеваниях. Сумма флавоноидов, выделенных из соцветий пижмы, обладает желчегонным свойством и рекомендуется для лечения холециститов. Принимают пижму в настое или порошке.
В современной медицинской практике используется препарат «Танацехол», получаемый из цветков пижмы обыкновенной. Препарат усиливает образование и выделение желчи, способствует изменению ее биохимического состава. Оказывает также спазмолитическое действие на желчный пузырь, желчные протоки и кишечник. Назначают при хронических холециститах и дискинезиях желчных путей как желчегонное и спазмолитическое средство. Выпускают в таблетках.
Применение пижмы в фитотерапии
Пижма широко используется в фитотерапии в сборах при заболеваниях печени (лямблиозе, холецистите, гепатите) и желчного пузыря, пониженной кислотности желудочного сока, воспалительных процессах в тонкой и толстой кишке, как вспомогательное средство при раке печени, мочевом пузыре, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, мигрени, головной боли, ломоте в суставах, а также при малярии, для возбуждения аппетита, изгнания аскарид и остриц. Наружно препараты растения используют для ванн и компрессов при вялотекущих язвах и ранах, чесотке, подагре и воспалении суставов.
Применение пижмы в народной медицине
В народной медицине настои и настойки пижмы употребляют внутрь для лечения от глистов, при пониженном давлении, при желудочных коликах и метеоризме, при воспалении мочевого пузыря и камнях в почках. Наружно, для ванн и компрессов пижму используют при язвах, ранах, чесотке, а также при подагре, ломоте и воспалении суставов.
Как применяют пижму за рубежом
В болгарской народной медицине пижма находит применение при нервных расстройствах, спазмах желудка, воспалении мочевого пузыря и почек, почечнокаменной болезни, головных болях, подагре, малярии как антисептическое, спазмолитическое и противоглистное средство, эффект которого обусловливается туйоном
Как антигельминтное средство пижма давно вошла в государственные фармакопеи Бельгии и Финляндии.
В Англии, особенно в северных регионах, пижма использовалась для ароматизации пудингов, но сейчас она почти не используется таким образом. В Йоркшире пижма и тмин традиционно использовались в бисквитах, подаваемых на похоронах.
Французы советуют при ревматизме употреблять вино из соцветий пижмы. Для этого рекомендуется 50 г соцветий настаивать в течение 8 дней в мускатном вине, принимать по 30—40 г после двух основных приемов пищи.
Там же, во Франции, соцветия пижмы используются как противоглистное, противолихорадочное, возбуждающее, тонизирующее, антисептическое, желудочно- кишечное и вызывающее менструацию средство.
Пижма используется в Пьемонте и на юге Франции для производства конфет Аркебуз (Arquebuse), и входит в состав биттера Альпестр (Alpestre), который традиционно используют в качестве диджестива для улучшения пищеварения. Альпестр имеет древнюю историю, которая начинается на реке Гир. В 1857 году священник, эксперт-знаток лечебных свойств трав, Фриар Эмануэль (Friar Emanuel) разработал драгоценный рецепт, объединивший полезные свойства 34 различных трав в разумной формуле, в которой заключен секрет великого дистиллята – так называют биттер Альпестр. В пьемонтской традиции его использовали как для приготовления горького домашнего чая, чтобы способствовать пищеварению.
Лекарственные формы и применение пижмы
При гипотонии принимать по 20–30 капель сока пижмы, отжатого из цветочных корзинок в начале цветения, с водой 3 раза в день до еды.
При глистных инвазиях (власоглав) 3 ст. ложки соцветий и листьев пижмы залить 200 мл кипятка, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день.
При острицах ставят на ночь в течение нескольких дней (не больше недели!) клизмы из настоя, получаемого по следующему рецепту: 3 г (1 чайная ложка) соцветий заливают 100-—150 мл кипятка, настаивают в теплом месте в течение 3 часов, затем процеживают.
При интоксикации (повреждение организма ядами, попавшими в него извне или образовавшимися в самом организме) принимать по 20–30 капель с водой 3 раза в день до еды сок, отжатый из цветочных корзинок в начале цветения.
При желудочной колике готовить настой: 5 г цветочных корзинок настаивать 2–3 ч в 200 мл кипятка, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за 20 мин до еды.
При нерегулярной менструации 1 ст. ложку цветочных корзинок настаивать 4 ч в 400 мл остуженной кипяченой воды в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день за 20 мин до еды.
При перхоти процеженным отваром (1 ст. ложку пижмы залить 400 мл кипятка, настаивать 2 ч) мыть голову в течение 1 месяца.
При поносе принимать напар (5 г соцветий пижмы на 1 л воды) по 100 мл 1–2 раза в день натощак.
При сердечно-сосудистой недостаточности принимать по 100 мл 2–3 раза в день за 20 мин до еды настой (1 ст. ложку цветочных корзинок пижмы настаивать 4 ч в 400 мл остуженной кипяченой воды в закрытом сосуде).
Как жаропонижающее средство принимать по 100 мл 1–2 раза в день натощак напар из 5 г соцветий пижмы на 1 л воды.
При судорогах ног 5 г цветочных корзинок пижмы настаивать 2–3 ч в 200 мл кипятка, процедить. Настой использовать для теплых ножных ванн.
При опухолях и нарывах применяют наружно листья и соцветия пижмы, растертые в кашицу. Держать 4–6 часов.
Противопоказания к применению пижмы
Беременность, грудной возраст. Растение слабоядовито, действует абортивно
Пижма в кулинарии
Сегодня пижма почти не употребляется в кулинарии. А еще в недавнем прошлом пижма как пряность широко использовалась на кухне для салатов, омлетов, пудингов, кексов, печенья, при приготовлении дичи.
Инсектицидная сила пижмы используется мясниками: порошком из травы и цветков они посыпают свежее мясо от мух, и они тогда не откладывают на мясе яичек.
Настой пижмы использовали также для обработки бочек для квашений и солений.
«По сообщению американских авторов, пижма широко применялась первыми переселенцами Северной Америки в качестве ароматического консервирующего и лекарственного растения. Листья пижмы заменяют корицу и мускатный орех и используются в США для отдушки ликеров и консервации мяса. По указанию некоторых английских авторов, листья имеют также приятный вкус имбиря и употребляются в пищу для ароматизации салатов, пудингов и кексов.»
Лечение растениями. Очерки по фитотерапии
Н.Г. Ковалёва
Издательство «Медицина» 1973
Пижма как средство от насекомых
В быту пижма славится как отличное средство против мух и других надоедливых насекомых. Там, где обычно хозяйки использовали нафталин, раньше часто использовали пижму. Не любят пижму клопы и блохи.
Пижма из-за сильного камфорного аромата, исходящего от листьев и особенно от цветов, широко используется в качестве органического пестицида для ухода за садом. Пижма эффективна против ночных бабочек, капустных и малиновых червей. Настой пижмы, смешанный в равных частях с хвощом, превосходен в саду против ржавчины и мучнистой росы. Настой пижму также используется для мытья полов в доме в качестве естественного репеллента от мух и других летающих насекомых и как средство от тараканов.
Однако, любопытство вызывает тот факт, что некоторые насекомые стали устойчивыми к пижме и живут почти исключительно на ней.
Пижма в народных поверьях
Народные поверья донесли до сегодняшнего дня средство для крепкого сна. Для этого следовало помахать веточкой пижмы над спящим.
Пижма в легендах
В Древнем Египте пижму использовали в качестве одного из компонентов мумифицирования для сохранения тела умершего бальзамированием.
У древних греков пижма считалась женским цветком. Есть легенда, что женщины в возрасте просили у богинь не забирать у них женские проявления, чтобы дольше оставаться молодыми и привлекательными. И богини сбросили с Олимпа яркие желтые цветы с острым пряным запахом. Легенда легендой, а пижма при беременности категорически противопоказана, так как может спровоцировать выкидыш. Были времена, когда пижму использовали, чтобы вызвать выкидыш, чего делать ни в коем случае не стоит, т.к. вместе с выкидышем можно вызвать кровотечение.
По одной из народных легенд девушки носили при себе листочки пижмы, чтобы никакой беды не случилось, даже желания загадывали, поэтому в народе пижма иногда имеет название «приворот-трава».
В качестве оберега сам Петр I советовал всем дворянам посадить пижму у входа в дом, «дабы уберечь проживающих от плохих приходящих». Также в качестве оберега пижму сажали рядом с домом – считалось, что она приносит хозяевам успокоение и радость.
Что почитать про пижму:
- Гаммерман А. Ф. и др. Лекарственные растения (Растения-целители): Справ. пособие/А. Ф. Гаммерман, Г. Н. Кадаев, А. А. Яценко-Хмелевский.— 4-е изд., испр. и доп.— М.: Высш. шк., 1990. ISBN 5-06-000468-6
- Несмеянова М.А. Здравствуйте, цветики-цветочки / М.А. Несмеянова. – М. : Наука, 2016. – 63 с., илл. – (Научно-популярная литература: первый шаг в науку). – ISBN 978-5-02-039965-5.
- Т. А. Горбунова Атлас лекарственных растений. М.: Аргументы и факты, 1995 — 352 с. ISBN 5-85272-014-3
- Свиридонов Г.М. Лесной огород — Москва: Молодая гвардия, 1987
- Справочник по лекарственным растениям/А. М. Задорожный, А. Г. Кошкин, С. Я. Соколов и др. — М.: Лесн. пром-сть, 1988. — 415 с., ил. ISBN 5-7120-0081-4
- Большая энциклопедия. Лекарственные растения в народной медицине. — М.: «Издательский дом «АНС», 2005 – 960 с.: 128 цв. ил.
- Пастушенков Л. В., Пастушенков А. Л., Пастушенков В. Л. Лекарственные растения: Использование в народной медицине и быту.— Л.: Лениздат, 1990.— 384 с., ил. ISBN 5-289-01148-Х
- Собрание сочинений в пяти томах. Том 2. Русское разнотравье / А.Н. Стрижев. — М.: О-во сохранения лит. наследия, 2007. — 568 с.: ил. — ISBN 978-5-902484-07-3. — ISBN 978-5—902484-08-0.
- Ковалева Н.Г. Лечение растениями. Очерки по фитотерапии. – М.: Медицина, 1972
- Фототерапия с основами клинической фармакологии / Под ред. В.Г.Кукеса. — М.: Медицина, 1999. — 192 с. ISBN 5-225-04426-3
Поделиться статьёй
